多環芳香烴(PAH)是一類碳氫化合物，具有一定的揮發性，可通過呼吸，皮膚，食物，飲用水等渠道進入人體，目前確認致癌的PAH有30種， 其中苯并芘(Bap)是強致癌物質，因此對Bap會有更為嚴格的限制。

德國GS認證要求：

GS標志強制管控PAHs始于2008年4月1日，德國技術設備和消費品委員會(AtAV)要求所有通過GS認證的產品都必須針對美國EPA所關注的16項PAHs滿足相關要求。

2011年，德國發布ZEK01.4-08，更新了PAHs的測試要求，新增對苯并[j]熒蒽和苯并[e]芘的管控，將PAHs管控清單從16項增加至18項。ZEK01.4-08從2012年7月1日起生效。

德國產品安全委員會(AfPs)于2014年8月4日通過了關于GS標志認證的多環芳烴(PAHs)的新文件，對PAHs要求進行了大幅修訂。新要求將從2015年7月1日起生效，取代現行的PAHs要求(ZEK01.4-08)。

多環芳烴主PAHs測試項目：

萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、熒蒽、芘、苯并(a)蒽、屈、苯并(b)熒蒽、苯并(k)熒蒽、苯并(a)芘、茚并(1,2,3-cd)芘、二苯并(a,h)蒽和苯并(g,h,i)苝、1-甲基奈、2-甲基奈。

多環芳烴(PAHs)的主要來源和接觸機會：

多環芳烴(PAHs)的污染源有自然源和人為源兩種。

1.自然源主要是火山爆發、森林火災和生物合成等自然因素所形成的污染。

2.人為源包括各種礦物燃料(如煤、石油、天然氣等)、木材、紙以及其他含碳氫化合物的不完全燃燒或在還原狀態下熱解而形成的有毒物質污染。

另外食品中也含有一定朝氣多環芳烴，其主要來源為，在食品的加工過程中，特別在煙熏、火烤或烘焦過程中產生的油脂也能熱聚出苯并(a)芘，有人認為這是烤制食品中苯并[a]芘的主要來源。貯存過程中食品貯存包裝材料中有些會含有一定量的多環芳烴;在瀝青馬路上晾曬糧食被瀝青污染。大氣、水和土壤等環境中的多環芳烴可以使糧食、水果和蔬菜受到污染。

目前多環芳烴PAHs的檢測范圍：

電子、電機等消費性產品;

橡膠制品、塑料制品、汽車塑料、橡膠零件;

食品包裝材料、玩具、容器材料等;

其它材料等;